Líneas

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Campo de maíz en la ribera del río Cabriel. Me parece interesante el efecto de las líneas de siembra, provocando un punto de fuga imaginario que nos hace apreciar un paisaje amplio.

El maíz (Zea mays) es el cereal con mayor producción mundial. Si bien los pueblos nativos de América conocían bien esta planta, no fue hasta muchos años después de su introducción en Europa que comenzó a consumirse de forma cotidiana. Es una planta que sirve de alimento a una gran parte de la población mundial, y aquellos que creen que no lo consumen pueden verse sorprendidos cuando empezamos a analizar que alimentos, medicamentos y productos de todo tipo llevan derivados del maíz, como almidón, azúcares, aceites, etcétera.

Ademas es una especie con una variabilidad genética espectacular. Y sin contar las modificaciones introducidas por el hombre. El maíz puede tener colores rojos, amarillos, blancos, negros, anaranjados intensos… a la vez que varía el tamaño, la forma de la panícula, el número de filas y el número de granos por fila…

Además es una planta C4.

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